Τα αντι -αμοιβαία χρησιμοποιούνται για τη μείωση της επιφανειακής τάσης του νερού, του διαλύματος και της εναιώρησης, την πρόληψη του σχηματισμού αφρού ή τη μείωση του αφρού που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια της βιομηχανικής παραγωγής. Τα κοινά αντι -αμυγδαλωτά έχουν ως εξής:
I. Φυσικό λάδι (δηλαδή σόγια, καλαμπόκι κ.λπ.)
Πλεονεκτήματα: Διαθέσιμο, οικονομικά αποδοτικό και εύκολο.
Μειονεκτήματα: Είναι εύκολο να επιδεινωθεί και να αυξηθεί η τιμή οξέος εάν δεν αποθηκεύεται καλά.
Ii. Αλκοόλη με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα
Η υψηλή αλκοόλη άνθρακα είναι ένα γραμμικό μόριο με ισχυρή υδροφοβικότητα και αδύναμη υδρόφιλη, η οποία είναι ένα αποτελεσματικό αντιομερηματικό στο σύστημα νερού. Η αντεκααμονία του αλκοόλ σχετίζεται με τη διαλυτότητα και τη διάχυση του σε διάλυμα αφρού. Το αλκοόλ του C7 ~ C9 είναι τα πιο αποτελεσματικά αντιομερή. Υψηλή αλκοόλη άνθρακα του C12 ~ C22 παρασκευάζεται με κατάλληλους γαλακτωματοποιητές με μέγεθος σωματιδίων 4 ~ 9 μm, με 20 ~ 50% γαλακτώματα νερού, δηλαδή απενεργοποιητή στο σύστημα ύδρευσης. Ορισμένοι εστέρες έχουν επίσης αντιφοσπολική επίδραση στη ζύμωση της πενικιλλίνης, όπως η φαινυλαιθανόλη και το φαινυλοξικό φαινυλοξικό.
Iii. Πολυαιθυλενικά αντιομερή
1.
Κατασκευασμένο με προσθήκη πολυμερισμού προπυλενίου οξειδίου ή μίγμα αιθυλενοξειδίου και προπυλενίου οξειδίου, με γλυκερόλη ως εκκίνησης. Έχει κακή υδροφιλικότητα και χαμηλή διαλυτότητα σε μέσο αφρού, επομένως είναι κατάλληλο να χρησιμοποιείται σε λεπτό υγρό ζύμωσης. Δεδομένου ότι η ικανότητά του κατά της διατίμησης είναι ανώτερη από εκείνη της απελευθέρωσης, είναι κατάλληλο να προστεθεί στο βασικό μέσο για να αναστέλλει τη διαδικασία αφρού της συνολικής διαδικασίας ζύμωσης.
2.
Το αιθυλενοξείδιο προστίθεται στο τέλος της αλυσίδας πολυπροπυλενογλυκόλης αλυσίδας των αντιοτομερίων GP για να σχηματίσει πολυοξυαιθυλενοξυπροπυλένιο γλυκερόλη με υδρόφιλο άκρο. Το αντι -εμ. Η GPE έχει καλή υδρόφιλη, ισχυρή αντιφατική ικανότητα, αλλά έχει επίσης μεγάλη διαλυτότητα που προκαλεί σύντομο χρόνο συντήρησης της δραστικότητας αντιφοσπασμού. Ως εκ τούτου, έχει καλή επίδραση στο ιξώδες ζωμό ζύμωσης.
3.
Ένα συμπολυμερές μπλοκ με υδρόφοβες αλυσίδες και στις δύο άκρες και στις υδρόφιλες αλυσίδες σχηματίζεται με σφράγιση του άκρου της αλυσίδας των αντιοτομήρων GPE με υδρόφοβο στεατικό. Τα μόρια με αυτή τη δομή τείνουν να συγκεντρώνονται στη διασύνδεση αερίου-υγρού, έτσι ώστε να έχουν ισχυρή επιφανειακή δραστηριότητα και μεγάλη αποδοτικότητα.
Iv. Πολυαιρένια τροποποιημένη σιλικόνη
Τα αντι-αμυαμικά τροποποιημένα με πολυαιρένια σιλικόνη είναι ένας νέος τύπος αποταμμίσκων υψηλής απόδοσης. Είναι οικονομικά αποδοτικό με τα πλεονεκτήματα της καλής διασποράς, της ισχυρής ικανότητας αναστολής αφρού, της σταθερότητας, της μη τοξικής και αβλαβής, χαμηλής μεταβλητότητας και της ισχυρής ικανότητας αντι-αμυντικών. Σύμφωνα με διαφορετικούς τρόπους εσωτερικής σύνδεσης, μπορεί να χωριστεί στις ακόλουθες δύο κατηγορίες:
1. Συμπολυμερές με δεσμό -S-OC-παρασκευασμένο με οξύ ως καταλύτη. Αυτό το defoamer είναι εύκολο στην υδρόλυση και έχει κακή σταθερότητα. Εάν υπάρχει ένα buffer αμίνης, μπορεί να διατηρηθεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αλλά λόγω της χαμηλής τιμής του, το αναπτυξιακό δυναμικό είναι πολύ προφανές.
2. Το συμπολυμερές που συνδέεται με-Si-C-Bond έχει σχετικά σταθερή δομή και μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερα από δύο χρόνια υπό κλειστές συνθήκες. Ωστόσο, λόγω της χρήσης δαπανηρής πλατίνας ως καταλύτη στη διαδικασία παραγωγής, το κόστος παραγωγής αυτού του είδους των αντι -αμοιριτών είναι υψηλό, οπότε δεν έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως.
V. Οργανικό πυρίτιο αντι -εμ.
... Επόμενο κεφάλαιο.
Χρόνος δημοσίευσης: Νοέμβριος-19-2021